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豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め
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豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め

サヤティ
サヤティ @cook_40105561

夏はピーマンが美味しい！！旦那はピー丼にして、マヨネーズをかけてかっ込みます！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安くなってたので、豪快に使ったご飯に合うおかずを作りたくて。

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ピーマンが安くなってたので、豪快に使ったご飯に合うおかずを作りたくて。

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サヤティ
サヤティ @cook_40105561

夏はピーマンが美味しい！！旦那はピー丼にして、マヨネーズをかけてかっ込みます！
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ピーマンが安くなってたので、豪快に使ったご飯に合うおかずを作りたくて。

夏はピーマンが美味しい！！旦那はピー丼にして、マヨネーズをかけてかっ込みます！
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材料

  • 豚ひき肉 150㌘
  • ピーマン 1袋
  • その他お好きな野菜やキノコなど おわん1杯
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ウェイパー(中華スープ素) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 正油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1～
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。
    強火でジャッジャ作っていくので、調味料も出しておくと調理しやすいですょ。

    • 豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れ、酒から豆板醤までを順番に炒めながら入れていきます。

  3. 3

    豚肉にしっかり火が通ったら、残りの野菜をすべて入れ炒めます、仕上げに正油とオイスターソースを回しかけ軽く炒めて完成。

  4. 4

    ピー丼です♪

    • 豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは歯ごたえが残っていた方が美味しいです。
強火でジャッジャッ作って下さいねー。

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サヤティ
サヤティ @cook_40105561
2013/06/17 02:28に公開
こんにちわ。食生活アドバイザー取得★2児のママになりました。 最近は離乳食作りに励んでます。パパッと楽チンに♪♪ｒ(‘Д‘ｎ） 成功したレシピは忘れっぽい自分の為にも更新してくつもりです★宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ ピーマン 豚ひき肉 酒

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