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豆腐マヨネーズ
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豆腐マヨネーズ-レシピのメイン写真

豆腐マヨネーズ

claptap
claptap @cook_40082863

とてもヘルシーな豆腐のディップ、マヨネーズです。卵も使わない、マヨネーズとして、生クリームの代わりにも使える万能タレ！
このレシピの生い立ち
外食で、野菜を豆腐でディップしたのを食べた時、再現しでみたいって思った！

とてもヘルシーな豆腐のディップ、マヨネーズです。卵も使わない、マヨネーズとして、生クリームの代わりにも使える万能タレ！
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外食で、野菜を豆腐でディップしたのを食べた時、再現しでみたいって思った！

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claptap
claptap @cook_40082863

とてもヘルシーな豆腐のディップ、マヨネーズです。卵も使わない、マヨネーズとして、生クリームの代わりにも使える万能タレ！
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とてもヘルシーな豆腐のディップ、マヨネーズです。卵も使わない、マヨネーズとして、生クリームの代わりにも使える万能タレ！
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 練りゴマ 大さじ1 〜2
  • 酢 大さじ2〜3
  • エゴマ油 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をガーゼ、または、キッチンペーパーなどで
    水切りします。

    • 豆腐マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに
    全ての材料を入れる。

    • 豆腐マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    なめらかになるまで、混ぜる。

    • 豆腐マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    容器に入れて、冷蔵庫に入れて冷やす。
    すぐに食べられるが、
    少しおいたほうが、生地が
    落ち着き、味もなじむ。

    • 豆腐マヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    お気に入りの調味料

    • 豆腐マヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

調味料の分量は、好みでアレンジしてみよう！
失敗知らずの豆腐マヨネーズです。
しっかり水切りすれば、固めのマヨネーズ！
好みで、どうぞ！
このマヨネーズから、生クリームの代わりに使える、万能マヨネーズです！
練りゴマが、ポイントです！

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claptap
claptap @cook_40082863
2015/07/17 15:50に公開
こんにちは。食べる事大好き。体が元気になるレシピを載せていきますね〜！化学調味料は、使わない、素材の旨味を楽しんでいきましょう〜♡！
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このレシピのキーワード

えごま もめん豆腐 ねりごま 味噌

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