にんじんのガーリックサラダ

こじまま
こじまま @cook_40112709

ニンジンとニンニクの香り強い組み合わせ。
パンチのあるサラダです☆
このレシピの生い立ち
リードヘルシークッキングペーパーのモニターに当選☆ ヘルシーなレシピを考えました。

にんじんのガーリックサラダ

ニンジンとニンニクの香り強い組み合わせ。
パンチのあるサラダです☆
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. にんにく 1/2かけ
  3. ツナ 1/2缶
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ●塩 小さじ1
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ●コショウ・ハーブソルト 適宜
  8. セリ(あれば 適宜

作り方

  1. 1

    にんじん4~5㎝長さのは千切り。
    にんにくは細かいみじん切りにする。

  2. 2

    1を耐熱皿に入れて、ヘルシークッキングペーパーを濡らしてかぶせる。
    500wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    ペーパーを外し、温かいうちに●を入れて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、あればパセリを乗せる。

コツ・ポイント

ほんの少し温めることで、にんにくの辛味も抜け
お子様でも食べやすくなります♪
加熱しすぎると、ニンジンがグニャグニャになるので要注意です ^^;

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こじまま @cook_40112709
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お料理に関連することが好き♪好き♪大好き♪食育指導士&パンコーディネーターの、こじままです。
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