ヘルシーふわふわ和風ロコモコ
じーべん @cook_40038857
なんとなく作ったのにだんなには好評で「店で出せそう」って言ってくれましたｗ 私は胃の調子悪かったんですがOKでしたよ。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪くてしんどかったときに、でもだんなのごはんは作らないといけないしー、でもさっぱりしてふわふわつるつる系しか食べられないー・・・ということで。
いろいろ作るのがめんどくさいのでロコモコ風にしてごまかしましたｗ
ヘルシーふわふわ和風ロコモコ
なんとなく作ったのにだんなには好評で「店で出せそう」って言ってくれましたｗ 私は胃の調子悪かったんですがOKでしたよ。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪くてしんどかったときに、でもだんなのごはんは作らないといけないしー、でもさっぱりしてふわふわつるつる系しか食べられないー・・・ということで。
いろいろ作るのがめんどくさいのでロコモコ風にしてごまかしましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は電子レンジで3分ほど加熱し、水を切っておく。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ボウルに豆腐、ひき肉、玉ねぎ、だしの素、片栗粉をいれて混ぜます。
- 3
フライパンに油を熱し、2を丸めて中火で両面焼きます。
かなりゆるいですがしっかり焼くとちゃんとひっくり返せます。 - 4
ポーチドエッグをつくる。
沸騰したお湯に卵を割りいれ、白身がかたまったら取り出す。 - 5
お茶碗にごはんを入れ、豆腐ハンバーグを2,3個とポーチドエッグ、ねぎ、かつおぶしをのせて白だしをかけてできあがり！
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグはゆるいのでじっくりしっかり焼いてからひっくり返してください。
今回はしんどかったので白だしをかけてラクしましたがいろんなタレでためしてくださいね。
でも白だしって素晴らしいですね。おいしかった！
つくれぽ
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