豆腐の玉子とじ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*時短*ボリューム満点⤴ 豆腐でヘルシー✨
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豆腐の玉子とじ

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材料

2人分～
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 卵 3個
  4. 水 200cc〜
  5. めんつゆ 100cc〜
  6. 砂糖 大さじ1〜
  7. ほんだし 大さじ1〜
  8. 一味唐辛子 お好み
  9. いんげん 3本

作り方

  1. 1

    フライパンに水、スライス玉ねぎ、めんつゆ、砂糖、ほんだしをひと煮立ちさせる。横半分にカットした豆腐を投入。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ軽く混ぜ合わせたらフライパンにまわしかけ 蓋をして強火に。半熟状態で火を止める。

  3. 3

    皿に盛り付け 一味唐辛子をかけ いんげんを飾ったら出来上がり✋

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮タイプを使用。味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋
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こまる氏
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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