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1:2:2!なすピーのさっぱり煮浸し^^
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1:2:2!なすピーのさっぱり煮浸し^^-レシピのメイン写真

1:2:2!なすピーのさっぱり煮浸し^^

りんさき
りんさき @cook_40142439

なすピーの黄金コンビをいつもとちょっと違うテイストで(^ν^)
このレシピの生い立ち
大好きな黄金コンビ、なすとピーマン。定番の味噌炒め以外に何か簡単にできないかな~と思って作ってみました。お弁当にもちょうどいいですよ!

なすピーの黄金コンビをいつもとちょっと違うテイストで(^ν^)
このレシピの生い立ち
大好きな黄金コンビ、なすとピーマン。定番の味噌炒め以外に何か簡単にできないかな~と思って作ってみました。お弁当にもちょうどいいですよ!

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1:2:2!なすピーのさっぱり煮浸し^^

りんさき
りんさき @cook_40142439

なすピーの黄金コンビをいつもとちょっと違うテイストで(^ν^)
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大好きな黄金コンビ、なすとピーマン。定番の味噌炒め以外に何か簡単にできないかな~と思って作ってみました。お弁当にもちょうどいいですよ!

なすピーの黄金コンビをいつもとちょっと違うテイストで(^ν^)
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材料

3~4人分
  • なす 3~4本
  • ピーマン 5~6個
  • オリーブオイルまたはサラダ油 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    調味料はざっと混ぜておきましょう!分量はお好みで調節してくださいね^^

  3. 3

    温めたフライパンに油を入れて、なすとピーマンを炒めます。

  4. 4

    火が通ったら調味料をざっと入れて、最後にもうひと炒め!

  5. 5

    あっという間にできあがり~^^

コツ・ポイント

食感がなくなってしまうので、炒めすぎにはお気をつけてくださいね!

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りんさき
りんさき @cook_40142439
2015/07/10 14:10に公開
好きなこと:食べること・走ること(●^v^●)最近お料理がリフレッシュになりつつあるわたしです。体づくりに不可欠なたんぱく質をしっかり!お野菜たっぷりでヘルシーに!見た目もとっても大事!そして何より簡単に♡そんなお料理目指してがんばります!よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン

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