粉類を混ぜ合わせる。

少しずつ水を加えなめらかな生地を作る。
ダマになるようならこす。

少量の水で溶いたコーヒーを加える。
水と一緒に混ぜて２の過程で加えても◎。

油を塗ったフライパンに生地を流し、弱火で両面を焼く。

★のこしあんに少量の水で溶いた★のインスタントコーヒーを加えてよく混ぜる。

コーヒー風味のあんこを焼いた皮に塗り、ホイップした生クリームも塗ってお好きな形に形成する。巻いたり、包んだりして下さい。