香ばしくてザクザクなざらめクッキー
水玉リンゴ @cook_40048697
サラダ油をバターに置き換えて作ったら、香ばしいザクザクなざらめクッキーが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
サラダ油で作っていたざらめクッキーをバターに置き換えて作ったら、これまた絶品クッキーが出来上がりました❤
香ばしくてザクザクなざらめクッキー
サラダ油をバターに置き換えて作ったら、香ばしいザクザクなざらめクッキーが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
サラダ油で作っていたざらめクッキーをバターに置き換えて作ったら、これまた絶品クッキーが出来上がりました❤
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れて、泡立て機で白っぽくなるまでかき混ぜる。
- 2
①に牛乳を少しずつ加えて、混ぜる。バターと牛乳が馴染まなくても大丈夫です。
- 3
②に振るった小麦粉、ざらめを加えてゴムべらで混ぜ、ひとまとまりなればOK！多少ボロボロしてても大丈夫。
-
- 4
ラップに包んで、棒状に形成し、冷凍庫で15分生地を寝かせる。こうすると、生地が扱いやすくなります。
-
- 5
5ミリ以下の厚さに切って、180度で予熱したオーブンで10～15分焼いて出来上がり。冷めると、固くなります。
- 6
焼き上がりのクッキーの裏側はバターとざらめが溶けあって、いい感じ❤
-
- 7
お花の形に型抜きしました(^.^)
-
コツ・ポイント
ざらめが入っているので、型抜きや切るときに少し力を入れてください。
つくれぽ
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