明太クリームパスタ（丸新本家）
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
クリームソースではなく、生クリームを使うタイプで超簡単！隠し味は、湯浅醤油の白醤油。だしは入っていないけど旨味たっぷり。
このレシピの生い立ち
辛子明太子が苦手な娘の為に作ったパスタです。
湯浅醤油 蔵匠 白搾りは、だしは入っていないのに、旨味たっぷり。和洋中なんでも使える便利醤油です。https://www.marushinhonke.com/c/3555/58268/48072
明太クリームパスタ（丸新本家）
クリームソースではなく、生クリームを使うタイプで超簡単！隠し味は、湯浅醤油の白醤油。だしは入っていないけど旨味たっぷり。
このレシピの生い立ち
辛子明太子が苦手な娘の為に作ったパスタです。
湯浅醤油 蔵匠 白搾りは、だしは入っていないのに、旨味たっぷり。和洋中なんでも使える便利醤油です。https://www.marushinhonke.com/c/3555/58268/48072
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- 1
スパゲティを、塩を入れたたっぷりのお湯で袋に書いてある時間ゆでる。
- 2
ボールの中で明太子をスプーンで皮からほぐし、生クリームと白しょうゆを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎを炒める。
- 4
茹で上がった①のパスタをフライパンに入れ、オイルを絡ませる。
- 5
④を②のボールに入れ、黒コショウをかけ混ぜ合わせる。
- 6
刻みのりやねぎをトッピングして、召し上がれ～♪
コツ・ポイント
辛子明太子が、生クリームでマイルドになります。白醤油を使うことで、旨味もアップ！塩よりも、やわらかくて美味しいと思います。
生クリームがない場合は、牛乳でも代用できますが少しあっさり味になるかな？！
つくれぽ
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