見た目もカワイイ☆お豆腐のお団子サラダ
amuy @cook_40092156
サッパリしていて見た目もかわいいので好評です♪これからの季節にピッタリ！おもてなしにも喜ばれます☆
このレシピの生い立ち
母の代からの我が家の定番メニューです。
見た目もカワイイ☆お豆腐のお団子サラダ
サッパリしていて見た目もかわいいので好評です♪これからの季節にピッタリ！おもてなしにも喜ばれます☆
このレシピの生い立ち
母の代からの我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
木綿豆腐は水きりしておく。
- 2
ボウルに●を全て入れ、よく混ぜる。全体的になめらかになるまで。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、スプーンで２をお団子状にすくい、お湯の中に落とす。
お団子が浮いてきたらザルにあげる。 - 4
ザルのまま冷蔵庫で冷やす。水分が出るのでザルのままで。受け皿を敷いて下さい。
- 5
お団子が冷えたら器に盛り、その上に大根おろし、大葉の千切りを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お団子は温かいままでもおいしいですが、冷やした方がおいしいです♪写真はサラダ菜を敷いています。見た目もキレイだし、サラダ菜と一緒に食べると尚おいしい♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580087
