タコで、簡単ぼっかけ
さくらサク櫻子 @cook_40052834
煮込まず、強火で４分！
このレシピの生い立ち
タコがたべたい！
でも、塩胡椒炒めじゃない、なにか？火が通ったもので食べたい。
じゃあ 液体味噌が余ってるから、それ 使ってみようか？
と、考えて作ってみました。
タコで、簡単ぼっかけ
煮込まず、強火で４分！
このレシピの生い立ち
タコがたべたい！
でも、塩胡椒炒めじゃない、なにか？火が通ったもので食べたい。
じゃあ 液体味噌が余ってるから、それ 使ってみようか？
と、考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は、角から蒟蒻の熱さに対して、半分ぐらいまで切り込みを入れる。
-
- 2
優しめにグーパンチで押し広げる。
スプーンで小さくちぎり取る。 - 3
沸騰したお湯で３分、茹でる。
- 4
こんな感じのタコ。
-
- 5
幅１cm弱のぶつ切りにする。
-
- 6
フライパンにごま油を熱し、
-
- 7
蒟蒻をいれ、いためる。
水分を飛ばすように。 -
- 8
みりんをいれ、こんにゃくに甘みをしみこませる。
-
- 9
タコをいれ、
-
- 10
液体味噌をいれる。
-
- 11
煽るようにフライパンをうごかし、味噌を絡める。
（お好みで生姜とニンニクチューブをいれても！） -
- 12
お皿にもり、お好みで青ネギと七味をかける。
-
コツ・ポイント
強火で ちゃっちゃかちゃーと調理する。
つくれぽ
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