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ブロッコリー茎炒め
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ブロッコリー茎炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリー茎炒め

ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251

ブロッコリーの茎、どうしてますか? 捨てないでぜひ作って見て下さい♪ おつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の使い道ってないかな~っと思い、
作ってみたら、パパのお気に入りになりました♪

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ゆきこーた
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材料

2人分
  • ブロッコリーの茎 1~2個分
  • 大根 100~150g
  • ゴマ油 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1/2
  • ☆めんつゆ 大2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は、表面の皮を薄くむいて、千切りにする。 大根も同じくらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ブロッコリー茎と大根を入れしんなりするまで炒める。(水分をとばす)

    • ブロッコリー茎炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を入れ、さっと炒めてできあがり!!

    • ブロッコリー茎炒め作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

大根から水分が出たときは、水分をしっかりとばすまで炒める。
ちりめんを入れて一緒に炒めても美味しいよ♪

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ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251
2009/04/14 05:42に公開
10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。 お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 スティックセニョール

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