０分クッキング！蒸しキャベツ
ＫＡＺくん @cook_40052650
キャベツの素材を生かした蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
今まで野菜といえば温野菜だけだったので、レパートリーを増やしたいと思い、旬のキャベツにチャレンジしました。
０分クッキング！蒸しキャベツ
キャベツの素材を生かした蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
今まで野菜といえば温野菜だけだったので、レパートリーを増やしたいと思い、旬のキャベツにチャレンジしました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。ベーコンも５ｍｍ程度にカット。チーズも５ｍｍ角程度にカット。
- 2
１をボールに入れて、塩をパラパラっとかけて混ぜる。
- 3
炊飯器にお米と水をセットし、そのうえに蒸し器をセット。 蒸し器の上に小皿をおいて、その上に網をおく
- 4
網の上に２を盛り付け、炊飯器のフタを閉めて、タイマーをセットしてスタート！ あとは寝るだけ。朝起きるとご飯と同時に完成！
-
コツ・ポイント
小皿に直接入れると水分でべちゃべちゃになるので、網をで浮かせるのがポイント。ちょうどいいサイズの網がないので、あく取り用を買ってきて取手を外して使ってます。キャベツの千切りも面倒なので、某１００円コンビニのカットキャベツ（中嶋農法）が便利！
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