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*塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)
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*塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)-レシピのメイン写真

*塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

パン生地に薄力粉とコンデンスミルクを加え、牛乳をたっぷり入れて焼きました。
時間が経つと、ふわふわ感が増しますよ~♪

このレシピの生い立ち
以前作った『♪ふんわりパン♪』(ID:18332418)のレシピをアレンジして、塩麹を入れて作ってみました。

パン生地に薄力粉とコンデンスミルクを加え、牛乳をたっぷり入れて焼きました。
時間が経つと、ふわふわ感が増しますよ~♪

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以前作った『♪ふんわりパン♪』(ID:18332418)のレシピをアレンジして、塩麹を入れて作ってみました。

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*塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

パン生地に薄力粉とコンデンスミルクを加え、牛乳をたっぷり入れて焼きました。
時間が経つと、ふわふわ感が増しますよ~♪

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以前作った『♪ふんわりパン♪』(ID:18332418)のレシピをアレンジして、塩麹を入れて作ってみました。

パン生地に薄力粉とコンデンスミルクを加え、牛乳をたっぷり入れて焼きました。
時間が経つと、ふわふわ感が増しますよ~♪

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材料

ホームベーカリー使用・1斤分
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 10g
  4. コンデンスミルク(練乳) 20g
  5. 塩麹 8g
  6. マーガリン(またはバター) 20g
  7. 牛乳 150cc
  8. 水 50cc
  9. ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「淡」を選ぶ。

  2. 2

    (※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。)

    • *塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)作り方2写真
  3. 3

    スイッチを入れて焼く。

  4. 4

    ※砂糖の代わりに粉末黒糖を入れて焼いた食パン
    『*塩麹黒糖ミルク食パン*(HB早焼き)』
    (ID:18325850)

    • *塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)作り方4写真
  5. 5

    ☆強力粉で作った
    『塩麹食パン』
    (ID:18084182)

    • *塩麹ミルク食パン*(HB早焼きコース)作り方5写真
  6. 6

    ★2012.01.18の
    「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
    どうぞ、お立寄りください♡

  7. 7

    ☆2012.11.16
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してくださいね。
早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2012/03/19 06:55に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580720
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