我が家の菜食サモサ

我が家の菜食サモサ-レシピのメイン写真

我が家の菜食サモサ

cookie @cook_40013880

野菜嫌いでもサクサクながら　いっぱい食べた！
このレシピの生い立ち
父の日のパーティに出した一品です、旦那がサモサが大好きで、今夜は野菜サモサにしましょう。

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材料

6人分

にんじん・大根　(みじん切り) 各200g
春雨(乾燥) 50g
お湯 150ml
春巻きの皮 10枚
＊カレー粉　・　塩　・　砂糖各　１/２　小さじ
小麦粉　・　冷水各１大匙

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作り方

1
春巻きの皮を半分に切っておく。小麦粉と冷水を混ぜておく。
2
春雨はお湯で軟らかくまで浸し、フライパンで人参と大根と春雨とお湯と＊を軟らかくて水がなくまで炒めておく。
3
１の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、
4
１の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、
5
１の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、最後にしっかり押す。
6
きつね色まで揚げて、
完成！

コツ・ポイント

カレー粉は好きな辛さに調節してください。
餡はできるだけ乾く炒めて

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cookie @cook_40013880

2013/06/16 14:20に公開

香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！

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このレシピのキーワード

サモサ大根春雨にんじんカレー粉小麦粉

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