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我が家の菜食サモサ
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我が家の菜食サモサ-レシピのメイン写真

我が家の菜食サモサ

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cookie @cook_40013880

野菜嫌いでもサクサクながら　いっぱい食べた！
このレシピの生い立ち
父の日のパーティに出した一品です、旦那がサモサが大好きで、今夜は野菜サモサにしましょう。

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材料

6人分
  • にんじん・大根　(みじん切り) 各200g
  • 春雨(乾燥) 50g
  • お湯 150ml
  • 春巻きの皮 10枚
  • ＊カレー粉　・　塩　・　砂糖 各　１/２　小さじ
  • 小麦粉　・　冷水 各１大匙
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切っておく。小麦粉と冷水を混ぜておく。

    • 我が家の菜食サモサ作り方1写真
  2. 2

    春雨はお湯で軟らかくまで浸し、フライパンで人参と大根と春雨とお湯と＊を軟らかくて水がなくまで炒めておく。

    • 我が家の菜食サモサ作り方2写真
  3. 3

    １の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、

    • 我が家の菜食サモサ作り方3写真
  4. 4

    １の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、

    • 我が家の菜食サモサ作り方4写真
  5. 5

    １の小麦粉で周辺を塗って３−５順番に包み、、最後にしっかり押す。

    • 我が家の菜食サモサ作り方5写真
  6. 6

    きつね色まで揚げて、
    完成！

    • 我が家の菜食サモサ作り方6写真

コツ・ポイント

カレー粉は好きな辛さに調節してください。
餡はできるだけ乾く炒めて

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cookie
cookie @cook_40013880
2013/06/16 14:20に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！
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このレシピのキーワード

サモサ 大根 春雨 にんじん カレー粉 小麦粉

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