生食最高！塩麹でマカロニサラダ
なおなお１０２２ @cook_40051940
かたいにんじんも生食しちゃうマカロニ
サラダ♪
塩麹ひとつで材料と手間が減って時短必須！
人気検索3位
このレシピの生い立ち
我が家でトップクラスの人気を誇るマカロニサラダに新参者の塩麹を投入してみました!!
お塩を使わず、最後に入れていたお砂糖ひとつまみの手間もはぶいても、まろやかなお味に仕上がりました♪
生食最高！塩麹でマカロニサラダ
かたいにんじんも生食しちゃうマカロニ
サラダ♪
塩麹ひとつで材料と手間が減って時短必須！
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このレシピの生い立ち
我が家でトップクラスの人気を誇るマカロニサラダに新参者の塩麹を投入してみました!!
お塩を使わず、最後に入れていたお砂糖ひとつまみの手間もはぶいても、まろやかなお味に仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを袋の指定時間より1~2分長めにゆでる
抵抗がなければ水の時から洗った生卵を同じ鍋でゆでれば時間短縮にもなります -
- 2
にんじんに十字の切り込みをいれてうす切りに
かにかま→かるくほぐしてからたて1/3に切る -
- 3
きゅうり→輪切りにして塩をふり、しばらくおく→水で塩分を流してからかるくしぼる
卵は白身をはぎ、うす切りに -
- 4
卵の黄身をほぐして★とあわせてまぜる
-
- 5
具をすべていれて混ぜ合わせる
マヨネーズがかたかったり、まざりにくいときは牛乳やコーヒー用ミルクを使うと便利です♪ -
コツ・ポイント
マカロニは好みのかたさにゆでてください 野菜はお好みの具材と量でお楽しみください
こしょうはあらびきを使うとパンチと風味がでます！
にんじんは生のかたさが苦手な場合はマカロニと一緒にゆでると楽ですよ
つくれぽ
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