子供におまかせ！！ココアのスチームケーキ
みかよし♪ @cook_40179259
ホットケーキミックスを使うので、粉を混ぜすぎてしまう子供達でも失敗なし！！焦げたり生焼けになる心配もなく簡単です。
このレシピの生い立ち
息子がホワイトデーに手作りケーキをあげたいと言い出したので、調理実習でならった蒸しケーキをアレンジしました。
子供におまかせ！！ココアのスチームケーキ
ホットケーキミックスを使うので、粉を混ぜすぎてしまう子供達でも失敗なし！！焦げたり生焼けになる心配もなく簡単です。
このレシピの生い立ち
息子がホワイトデーに手作りケーキをあげたいと言い出したので、調理実習でならった蒸しケーキをアレンジしました。
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、さらに塩を加えてよく混ぜます。
- 2
【1】にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
- 3
湯大さじ２でココア大さじ１をとかし、【2】に入れて混ぜます。
- 4
ホットケーキミックスを一気に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。そこそこ混ぜ過ぎても大丈夫！！
- 5
バター（分量外）を塗った型にクッキングシートを敷きます。そこに、生地を静かに流し入れます。
- 6
沸騰した蒸し器にケーキ型をいれ、強火のまま15分蒸します。
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり♪ - 7
型からはずし、好きな大きさに切り分けて盛り付ける。
お好みで、生クリームやイチゴを飾って完成！！
コツ・ポイント
分量・火加減・時間を守れば必ず成功します。とにかく、楽しんで作ってみてください。
火傷には注意してくださいね♪
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