厚揚げ1枚を6～8に切る。

フライパンに並べて中火で裏表を焼く。
油は引かなくていい。
くっつかないように時々フライパンを軽くゆすってね 。

焼けたら濃い口醤油大さじ2杯を入れて 手早くフライパンをゆすって全体に絡ませる。
出来上がり。