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料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ
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料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ-レシピのメイン写真

料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ

小世界
小世界 @p19727525

スペアリブを料理のための清酒と干しブドウで下味つけてみました。
このレシピの生い立ち
スペアリブを、いつもの味付けと変えてみます。

スペアリブを料理のための清酒と干しブドウで下味つけてみました。
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料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ

小世界
小世界 @p19727525

スペアリブを料理のための清酒と干しブドウで下味つけてみました。
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材料

4人分
  • スペアリブ 5~6本
  • 干しブドウ ひとつかみ
  • 料理のための清酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    干しブドウは添加物のない大粒を使ってみました。

    • 料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に材料をすべて加え、よくもんで3時間ほど置きます。

    • 料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    そのままクッキングペーパーを敷いた天板に乗せます。

    • 料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    180度35分焼きました。
    干しブドウが焦げた部分はとり除きました。

    • 料理のための清酒と干しブドウでスペアリブ作り方4写真

コツ・ポイント

ワインとお砂糖の代わりに、干しブドウと料理のための清酒を。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/03/21 15:21に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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スペアリブ レーズン

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