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クルトン-レシピのメイン写真

クルトン

みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

硬くなったパンやパンの耳をクルトンにしちゃおう。
サラダやポタージュのトッピングにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔、母がつくっていた

硬くなったパンやパンの耳をクルトンにしちゃおう。
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サラダやポタージュのトッピングにどうぞ。
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材料

  • パン 適量
  • コンソメパウダー(ビーフORチキンストック) 適量
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作り方

  1. 1

    パンをサイコロ状にきる

  2. 2

    180度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる(すぐ揚がります)

  3. 3

    よく油をきる

  4. 4

    揚げたパンとコンソメやストックパウダーを袋に入れて振り混ぜる。

  5. 5

    クルトンを食べてほんわり味がするのがちょうどいいと思います。サラダにトッピングするなら濃い目でもいいかも。

  6. 6

    ポタージュに☆

    • クルトン作り方6写真

コツ・ポイント

このクルトンはコレを食べるというよりはトッピング専用のクルトンです。
油で揚げているので、あんまり食べると気持ち悪くなっちゃう うふ

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みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703
2012/03/14 06:10に公開
Perth在住。卵、乳製品、大豆、さとうきび、生姜などなどアレルギー 泣アフリカ出身の優しい旦那有り。2013年5月に長女、2015年10月に次女が加わり子育て奮闘中♡忙しくて眉毛描くのも忘れちまうよ〜ん 笑何でも食べられる元気な子に育つといいな♡★和風ダシ:マルシマさんのダシ☆★ダイエット部#40        
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このレシピのキーワード

ビーフ

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