作り方
- 1
大根は千切りにし、塩を振ってぎゅぎゅっと揉む
しばらく置き、水分を出す
- 2
ミキサーにαを入れ、滑らかになるまで撹拌する
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- 3
水けを力いっぱい絞った大根に２をのせて、完成
彩りに大根の葉を散らしました
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コツ・ポイント
キムチクリームはビビンバのトッピングにしても合いますよ♪
お好みでキムチを増量しても。
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