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鮭の南蛮漬け
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鮭の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鮭の南蛮漬け

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

新生姜が美味しいんですー♪
このレシピの生い立ち
むかーし美容室の雑誌でちらっと見たような記憶が・・・
材料しか記憶にないので味付けは自己流になってますけど☆

新生姜が美味しいんですー♪
このレシピの生い立ち
むかーし美容室の雑誌でちらっと見たような記憶が・・・
材料しか記憶にないので味付けは自己流になってますけど☆

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鮭の南蛮漬け

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

新生姜が美味しいんですー♪
このレシピの生い立ち
むかーし美容室の雑誌でちらっと見たような記憶が・・・
材料しか記憶にないので味付けは自己流になってますけど☆

新生姜が美味しいんですー♪
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むかーし美容室の雑誌でちらっと見たような記憶が・・・
材料しか記憶にないので味付けは自己流になってますけど☆

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材料

３人分
  1. 鮭（切り身） ３切れ
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 新生姜 １かけ
  4. ★酢 70ml
  5. ★醤油 大さじ１
  6. ★砂糖 70g
  7. ★塩 少々
  8. ★鷹の爪（小口切り） 1本
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて混ぜ合わせます。味見してお好みの甘さでどうぞ♪

  2. 2

    白ネギと新生姜は千切りに。

  3. 3

    鮭は三等分にカットして、油で素揚げします。

  4. 4

    南蛮ダレに鮭とネギ・しょうがを漬け込んでネギと生姜がしんなりしてきたら完成。

コツ・ポイント

鮭はもちろんですが、とにかく白ネギと新生姜がうまいんですー♪
これだけでご飯が食べられる・・・☆

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ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
2012/03/15 07:17に公開
暇さえあればキッチンに立って何かやってます♪
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