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アボカドとセロリのスイートカレー炒め
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アボカドとセロリのスイートカレー炒め-レシピのメイン写真

アボカドとセロリのスイートカレー炒め

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

とろ～っとした炒めたアボカドとしゃきしゃきのセロリにカレーとメープルシロップの甘みがよくあいます♡
このレシピの生い立ち
アボカドと蕪で作ろうとスーパーに行ったら蕪がなく
セロリで作ってみたらとても美味しく作れました(>∀<)ﾉ

とろ～っとした炒めたアボカドとしゃきしゃきのセロリにカレーとメープルシロップの甘みがよくあいます♡
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アボカドと蕪で作ろうとスーパーに行ったら蕪がなく
セロリで作ってみたらとても美味しく作れました(>∀<)ﾉ

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アボカドとセロリのスイートカレー炒め

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

とろ～っとした炒めたアボカドとしゃきしゃきのセロリにカレーとメープルシロップの甘みがよくあいます♡
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アボカドと蕪で作ろうとスーパーに行ったら蕪がなく
セロリで作ってみたらとても美味しく作れました(>∀<)ﾉ

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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • セロリ 細めのものを2本
  • すりおろしにんにく・すりおろししょうが 各1片分
  • ★メープルシロップ・カレー粉・みりん・しょうゆ 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り一口大に切る　セロリは大きめの一口大に切る

  2. 2

    オリーブオイル大さじ1ですりおろしにんにくとすりおろししょうがを炒める

  3. 3

    いい香りがしたらセロリを加え1～2分炒めアボカドを加え優しく炒める

  4. 4

    混ぜ合わせた★を加えてなじませる

コツ・ポイント

優しく炒めてもアボカドがやわやわと崩れてセロリにからまりますが　からまったところもまた美味しいです(‾▽‾)ﾉ▽☆

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2012/03/18 14:03に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの セロリ アボカド カレー粉 メープルシロップ

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