ゴロ×2クルミとチョコのちぎりパン
なおなお１０２２ @cook_40051940
冷めてもモチモチ感そのまま。フィリングのくるみとチョコがたっぷり入ったパンです♪
くるみとチョコ好きさんあつまれ～!!
このレシピの生い立ち
パンダンショコラのちぎりバージョン
ゴロ×2クルミとチョコのちぎりパン
冷めてもモチモチ感そのまま。フィリングのくるみとチョコがたっぷり入ったパンです♪
くるみとチョコ好きさんあつまれ～!!
このレシピの生い立ち
パンダンショコラのちぎりバージョン
アプリでひらく作り方
- 1
水をレンジ600wで30秒チンして温めて強力粉～塩をあわせた中に入れ、こねる
2倍大になるまでぬれぶきんをかけて放置 -
- 2
やさしくつぶして
空気を抜く
4等分して丸め、ぬれぶきんをかけて20分くらい放置 -
- 3
このあいだにチョコとくるみをこまかくくだいて等分に分けて準備する
焼き型にオーブンシートを敷く -
- 4
上から押さえて空気を抜く
具をつつんで2コずつ型に入れる
2倍大になるまでぬれぶきんをかけて放置 -
- 5
オーブンを170℃に余熱する
つや出し用のスキム水を作りぬる
くるみをのせ170℃で20分焼く -
コツ・ポイント
今回板チョコを使用。分けた個数×2枚～はいるだけつめこんでください。
チョコが多いほどおいしいです♪ ひと口チョコも扱いやすいです。
生地がやわらかいので、カートなどを補助的に使うと扱いやすくなります。
つくれぽ
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