わたしゃやっぱりこれが好き:筍ロースト

流
@cook_40018212

糠も鷹の爪もいりませぬ
このレシピの生い立ち
ローストするだけですが

わたしゃやっぱりこれが好き:筍ロースト

糠も鷹の爪もいりませぬ
このレシピの生い立ち
ローストするだけですが

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材料

3人分
  1. 300g程度のもの1本
  2. 桜海老 大さじ1
  3. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アルミホイルで

  2. 2

    生の筍をラップし

  3. 3

    230度のオーブンで

  4. 4

    60分焼く
    大きさで加減ください

  5. 5

    FPに桜海老と塩を入れて粉砕

  6. 6

    桜塩

  7. 7
  8. 8

    焼きたて筍を割り

  9. 9
  10. 10

    皮は

  11. 11

    さっくりむけます

  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15

    食べやすい大きさにカットし

  16. 16
  17. 17

    木の芽を添え完成

コツ・ポイント

筍の汁が出てくるので
しっかりホイルで包みます

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