干し柿とブルーチーズのサンド
しじみごはん @cook_40069258
ねっとりした甘味と肉厚な果肉の干し柿にもブルーチーズが合います♪
このレシピの生い立ち
週末の在庫整理…冷凍している八百屋さん曰く上等な干し柿（私には甘すぎて一度表面を水で洗い流します笑）をバケットサンドに♪ いちじくとは違う濃厚な味わいが、どことなくチョコホイップの様な風味に！
干し柿とブルーチーズのサンド
ねっとりした甘味と肉厚な果肉の干し柿にもブルーチーズが合います♪
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週末の在庫整理…冷凍している八百屋さん曰く上等な干し柿（私には甘すぎて一度表面を水で洗い流します笑）をバケットサンドに♪ いちじくとは違う濃厚な味わいが、どことなくチョコホイップの様な風味に！
作り方
- 1
干し柿はヘタと種を取り除き、厚めにスライスする。
- 2
パンに①と、ブルーチーズを交互に並べ、サンドして出来上がり♪
コツ・ポイント
干し柿は是非大きくて肉厚のものを♪
今回はシュロップシャーブルーを使いました。
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CoffeeCoco -
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