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ミキプルーン入り[豚まん]
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ミキプルーン入り[豚まん]-レシピのメイン写真

ミキプルーン入り[豚まん]

sukechan
sukechan @cook_40143717

生地に大豆の栄養(ミキプロティーン95)やアボカドオイル(ミキエコ−)が入り種にはミキプルーンが入っててとってもヘルシー
このレシピの生い立ち
ミキの先輩から伝授していただいたレシピdesu♡

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ミキプルーン入り[豚まん]

sukechan
sukechan @cook_40143717

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材料

12個分
  • 皮
  • ○小麦粉 450g
  • ○ベーキングパウダー 大2 1/2
  • ○ミキプロティーン95 50g
  • ○ミキバイオC(顆粒) 1本
  • ◎砂糖 40g
  • ◎水 150cc
  • ◎牛乳 220cc
  • ◎ミキエコー37 10粒
  • 具
  • ☆合挽き肉 250g
  • ☆干し椎茸(水戻し後) 大3枚
  • ☆ネギ 3本
  • ☆玉ねぎ 80g
  • ◇ミキプロティーン95 大1
  • ◇ミキプルーン 小1多め
  • ◇ごま油 大1多め
  • ◇醤油 大3
  • ◇砂糖 大1多め
  • ◇片栗粉 大2 1/2
  • ◇酒 小1多め
  • ◇塩 小1
  • ◇土生姜・おろしにんにく 少々
  • クッキングシート 10cm角 12枚
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作り方

  1. 1

    ①○をあわせておき◎をまぜてよくこねる。
    丸く形を整え濡れ布きんで覆い冷蔵庫で30分ねかしておく。

    • ミキプルーン入り[豚まん]作り方1写真
  2. 2

    ②☆印の合挽き肉以外をみじん切りにして合挽き肉と混ぜ、調味料の◇印もよく混ぜる
    12等分しておく

    • ミキプルーン入り[豚まん]作り方2写真
  3. 3

    ③乾いたまな板に片栗粉を多めにふり①の皮の生地を冷蔵庫から取り出して12等分する

    • ミキプルーン入り[豚まん]作り方3写真
  4. 4

    ③の皮で②を包んでクッキングシートのうえにのせる

    • ミキプルーン入り[豚まん]作り方4写真
  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器で強火で13分蒸す

    • ミキプルーン入り[豚まん]作り方5写真

コツ・ポイント

皮の粉類以外(◎印)は手早く混ぜたほうが皮全体がよく馴染みます。

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sukechan
sukechan @cook_40143717
2012/03/15 13:06に公開
はじめまして...♡MIKIの商品を愛するsukechanと申します♥作るお料理は「栄養満点で簡単レシピ」が鉄則の wa.ta.shi ♪ 焼く dake ♪煮る dake ♪ 炒める dake ♪揚げる dake ♪こんなので宜しければ、是非遊びに来てne~ !(^^)!
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このレシピのキーワード

豚まん ねぎ 片栗粉 牛乳 酒 ほししいたけ 小麦粉 玉ねぎ プルーン 合い挽き

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