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生利節のカツオフレーク
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生利節のカツオフレーク-レシピのメイン写真

生利節のカツオフレーク

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

鉄分補給に鉄板素材の生利節☆小さくほぐす事で色んな料理にも使え幅が広がります。冷めても美味しいのでお弁当にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
子供がそのままだと食べないので我が家ではフレークにしています☆色んな料理にアレンジできるのでとっても便利です♪

鉄分補給に鉄板素材の生利節☆小さくほぐす事で色んな料理にも使え幅が広がります。冷めても美味しいのでお弁当にも使えますよ♪
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子供がそのままだと食べないので我が家ではフレークにしています☆色んな料理にアレンジできるのでとっても便利です♪

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生利節のカツオフレーク

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

鉄分補給に鉄板素材の生利節☆小さくほぐす事で色んな料理にも使え幅が広がります。冷めても美味しいのでお弁当にも使えますよ♪
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子供がそのままだと食べないので我が家ではフレークにしています☆色んな料理にアレンジできるのでとっても便利です♪

鉄分補給に鉄板素材の生利節☆小さくほぐす事で色んな料理にも使え幅が広がります。冷めても美味しいのでお弁当にも使えますよ♪
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材料

約4人分
  • 生利節 3切
  • A塩 小1
  • A料理酒 大4
  • A醤油 大3
  • Aみりん 大3
  • A砂糖 大3
  • A水 約250cc浸るくらいの量
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作り方

  1. 1

    生利節を指でひねりながら小さくほぐしていきます

    • 生利節のカツオフレーク作り方1写真
  2. 2

    できるだけ小さくなるように、ほぐしていくと味がしみ込みやすいです
    たまに鱗があるので手でほぐしながら取り除きます。

    • 生利節のカツオフレーク作り方2写真
  3. 3

    生利節とAを入れ浸るぐらいで煮込んでいきます

    • 生利節のカツオフレーク作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで煮詰めれば出来上がりです☆
    甘辛いカツオフレーク完成です♪

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/03/21 01:40に公開

このレシピのキーワード

酒

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