【準備】
豚肉に片栗粉をまぶし、ネギは斜め薄切り、しめじは石づきをとる。
★の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油（適量）をしき、豚肉を焼く。
大体火が通ったら、しめじ・ネギと入れて炒める。

野菜がしんなりとしてきたら、合わせておいた★の味噌だれを回し入れ、煮絡める。

ご飯の上に盛り付けたら出来上がり♪