作り方
- 1
ピーマンは横に細切りにし、サッと茹でて醤油を塩揉みするような感じでふる（醤油洗い）
-
- 2
きゅうりは、輪切りにして、塩揉みする
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- 3
ピーマンのあら熱がとれ、きゅうりがしんなりしたら、それぞれをギュッと絞り、油を切ったツナ缶、マヨネーズ適量と混ぜる
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- 4
塩 胡椒で味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
醤油でピーマンを洗うことでピーマン臭さが消えますよ(^.^)
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