
豆腐サラダ
サラダ=栄養&満腹!美味しい。
このレシピの生い立ち
豆腐やっこが、物足りない息子に!
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ネギはみじん切り
ネギとしらすをゴマ油で炒め醤油、味醂で味付け/少し濃いめに、味醂多めで、かけつゆにするので!
豆腐を切り器に盛る。その上にネギと、しらすをスプーンですくいかける。
一番上に、そのまま食べれる細チーズをのせ、豆腐の周りから、多めに作った汁をかける。
ネギとしらすは、先に作って冷ましておく。かけつゆに使う汁は濃いめで多めに作る!
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