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揚げ豚マリネ
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揚げ豚マリネ-レシピのメイン写真

揚げ豚マリネ

honeyH
honeyH @cook_40044995

豚の薄切り肉を揚げてマリネ液に漬けるだけ。揚げたお肉もお酢でさーっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

豚の薄切り肉を揚げてマリネ液に漬けるだけ。揚げたお肉もお酢でさーっぱり食べられます。
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豚の薄切り肉を揚げてマリネ液に漬けるだけ。揚げたお肉もお酢でさーっぱり食べられます。
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材料

2人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 200g
  • ◎めんつゆ 大2
  • ◎ガーリックパウダー 少々
  • ◎こしょう 少々
  • 片栗粉 適宜
  • ★玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • ★人参(スライス) 1/4本
  • ★大葉 4枚
  • ★すし酢 大4
  • ★赤唐辛子(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に◎で下味を付ける。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、大葉(冷蔵庫にある余り野菜でOK)を全て千切りにし、★全て混ぜ、マリネ液を作っておく。

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、180℃で揚げる。

  4. 4

    3の上に2のマリネ液をかけて完成。

コツ・ポイント

すし酢がなければ→ お酢(大4)、砂糖(大2)、塩(小2/3)でOKです。

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honeyH
honeyH @cook_40044995
2012/03/19 01:11に公開
料理上手になりたい新米主婦です♪いざ!ダーリンの胃袋を掴め~!(笑)
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 豚肉 片栗粉 にんじん 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584292
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