釜めし 鶏ゴボウver.
ナッキュー @cook_40146126
お客さんに釜めし屋のお土産もらって、器が上等やからついでに自分で作ったら…あらま♪美味しく出来ちゃいました
このレシピの生い立ち
お土産の器が気に入ったので
釜めし 鶏ゴボウver.
お客さんに釜めし屋のお土産もらって、器が上等やからついでに自分で作ったら…あらま♪美味しく出来ちゃいました
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お土産の器が気に入ったので
アプリでひらく作り方
- 1
まずは米を洗って1時間位水に浸す。
ザルにあげる -
- 2
鶏ももを1cm角にカット。ゴボウはささがきに。
-
- 3
器に米と鶏ももとゴボウと●を投入。米90ccに●120ccがベスト
写真は ID:18569883蒸し鶏の煮汁を入れました -
- 4
器にフタをして点火。沸騰までは中火。沸騰したら弱弱火10分。強火5秒でお焦げの出来上がり
-
- 5
10分は蒸らしましょう！
フタはとらないで -
- 6
出来上がり♪かき混ぜね。お焦げがあるので
-
コツ・ポイント
米を浸さないとカタカタご飯に大変身！
火加減は始めチョロチョロ中パッパで
大きめの土鍋でも普通に出来ます。分量は加減してね
つくれぽ
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