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ナッキュー

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たまに通販や100均で買ったえぇ道具とか載せときます♪
基本僕が食べるのか、店で出すのんしかないです。居酒屋さんとかbarの人のレポ大歓迎です

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卵ごはん焼き！簡単すぎる～

卵 • ごはん • のりたま • 黒ごま • 昆布茶 • だしの素 • 醤油 • サラダ油
- 1枚分
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斬新♪豚バラブロックの土手煮

豚バラブロック • 大根 • ゴボウ • コンニャク • 人参 • 昆布茶 • 水 • ごま油 • ショウガみじん • ニンニクみじん • 濃口醤油 • みりん •
- 15人分～
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弱火でふっくらハンバーグ(科学的焼き方)

卵 • 牛乳 • 合わせ味噌 • マヨネーズ • 塩コショウ • 合挽きミンチ • パン粉 • 玉ねぎみじん • 白ワイン
- 中サイズ6個分
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釜めし鶏ゴボウver.

米 • 鶏もも • ゴボウ • 水 • 酒 • みりん • 濃口醤油
- 1人前(この器用)半合分
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冷奴キムチポン酢ごま油バージョン

絹ごし豆腐 • キムチ • 青ネギ千切り • ポン酢 • ごま油
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鶏もも肉で蒸し鶏さっぱり塩コショウで

鶏もも • 塩 • 酒 • みりん • 水 • 塩 • 粗挽きこしょう
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宮崎でてんげー(めっちゃ)旨かった冷汁

サバ缶汁ごと • 合わせ味噌 • みりん • 濃口醤油 • だしの素 • 白ごま • ベース味噌 • 豆腐絹木綿 • 塩もみきゅうり輪切り • みょうが千切 • 青ネギ千切 • しょうがおろし •
- 保存用(約6人前)
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カリカリな仕上がりのお好み焼き(豚玉)

豚バラ • 薄力粉 • 水 • だしの素 • キャベツみじん • 天かす • 干しエビ • 紅生姜みじん • 青ネギ千切り • 卵 • ウスターソース • トンカツソース •
- 一人分
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茶そばで越前そば

茶そば • 大根おろし • 2倍濃縮だし • 緑茶or水 • 鰹パック • 青ネギ千切り • なめ茸
- 一人前