シンプルな型抜きクッキー
cabo @cook_40098432
ホットケーキミックス「おやつイン」を使った３時のおやつ。薄力粉を使った配合、アレンジも記載。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら掲載中の自分用覚書き。
HM「おやつイン」を使って手軽に。
作りすぎてHMが底をついたので薄力粉Verの配合およびアレンジも。
シンプルな型抜きクッキー
ホットケーキミックス「おやつイン」を使った３時のおやつ。薄力粉を使った配合、アレンジも記載。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら掲載中の自分用覚書き。
HM「おやつイン」を使って手軽に。
作りすぎてHMが底をついたので薄力粉Verの配合およびアレンジも。
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくした無塩バターに上から順番に材料を加え、泡立て器でその都度よく混ぜあわせる。
- 2
おやつインを加えたらゴムベラに持ちかえ、サクサクと切り混ぜる。
- 3
粉っぽさが無くなったら少しコネながらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で３０分休ませる。
- 4
少し手でもみ柔らかくして３ミリ厚にのばし、クッキー型で型抜きする。
- 5
クッキー⑧＋上段２分延長。
*手動目安:190℃15分
- 6
【薄力粉Ver.】
おやつインを薄力粉に変更し、①グラニュー糖１０ｇ②塩ひとつまみ③コンデンスミルク１ｇを材料に追加 -
- 7
【黒ごまVer.】
①黒ごま１０ｇ②溶き卵大さじ１/２を材料に追加 -
コツ・ポイント
★クッキー型には強力粉を軽くつけておくと抜きやすい。
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