もったいないを食卓に☆人参の葉クッキー
紗茄魏 @cook_40044562
いつもは捨てちゃう野菜の葉･･･
だけどこれってもったいない！
美味しく食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
人参の葉があまっていてなんだか捨てるのがもったいなく感じ、クッキーに入れちゃいました。
もったいないを食卓に☆人参の葉クッキー
いつもは捨てちゃう野菜の葉･･･
だけどこれってもったいない！
美味しく食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
人参の葉があまっていてなんだか捨てるのがもったいなく感じ、クッキーに入れちゃいました。
作り方
- 1
人参の葉を細かく刻み、１７０℃のオーブンで焼く５分。乾燥させる。
- 2
ボウルに薄力粉、全粒粉、砂糖塩を入れ、よく混ぜる。
１もいれ、混ぜる。 - 3
サラダ油を粉の中央に入れる。
ぼろぼろになるまでまぜる。 - 4
豆乳を加え、生地を１つにまとめていく。
型を抜いて１７０℃で約１５分くらい焼いて完成！
コツ・ポイント
とーっても簡単♪
豆乳の入れ具合は生地の様子を見ながら調節してください。
ゆるすぎず固すぎず･･･
人参の葉だけではなく、ほかの捨てちゃう葉でもできます！
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