生姜が決め手の水餃子☆
生姜が効いたピリリと暖まる１品です♪
このレシピの生い立ち
餃子好きの息子さんの為にいろいろバリエーション変えてやってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りにして塩で揉み、水分が出てしんなりしたらザルなどで余分な塩を洗い流して水気を絞ります。
- 2
★の具材を手でしっかり混ぜ合わせます。
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- 3
好きな形に包みます。餃子は完成。
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- 4
お鍋に水を沸騰させて鶏がらスープの素を入れ、斜め細切りにした白ネギを入れ煮立たせます。
- 5
餃子をスープに入れて茹でれば完成です。器に入れて、針生姜・ラー油・ポン酢をかけていただきます♪
- 6
- 7
３の後バットにラップをひいて、くっつかないように並べて上からもラップをし、冷凍させます。凍ったら保存袋に入れて冷凍保存☆
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コツ・ポイント
キャベツもたっぷりなんで食感も楽しめます。市販の皮なんで茹ですぎ注意です。
大量に作って冷凍保存！くっつかないように冷凍させるので、保存袋に入れ替えてもくっつきません♪
使いたい時に好きなだけコロコロ取り出せます☆
焼いても美味しいです♪
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