激ウマ☆ダイエット韓国風スペアリブ煮込☆
aikoonma @cook_40050124
圧力鍋で時間短縮できちゃいますよ♫
しょうがが効いた美味しいスープ☆
食べた後は汗だくで体質改善にもグッド☆
このレシピの生い立ち
あったかくなるものが食べたくて♫
激ウマ☆ダイエット韓国風スペアリブ煮込☆
圧力鍋で時間短縮できちゃいますよ♫
しょうがが効いた美味しいスープ☆
食べた後は汗だくで体質改善にもグッド☆
このレシピの生い立ち
あったかくなるものが食べたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
まず多めのお湯を沸かしててください。
- 2
スペアリブを食べやすい大きさに切って、塩コショウします。
そして深い鍋で大さじ1のごま油で高温で炒めます。 - 3
スペアリブをいい色合いになるまで炒めて下さい。
- 4
3の鍋に沸かしたお湯とネギの青い所(5cmぐらいでカット)1本分としょうがの輪切りしたものを投入して煮込みます。
- 5
圧力鍋であれば圧をかけて15分ぐらい、お鍋だったら70分ぐらいあくをとりながらお肉が柔らかくなるまで煮込んで下さい。
- 6
違う鍋を用意して、残りのごま油とニンニクを熱してネギ(5cmぐらい切ったもの)とゴボウを炒めます。
- 7
少しネギに焼き目がついたら、お肉と半分のキムチ、煮込んだスープを3カップ半ぐらい入れ10分ぐらい煮込みます。
- 8
そしたらほうれん草と残りのキムチ、味噌、醤油を入れて味見して下さい。
少し辛味が足りない方一味唐辛子で調節して下さいね。 - 9
これで完成です♫
食べた後はこのスープにごはんいれておじやも最高に美味しいですよん♪
コツ・ポイント
スペアリブを煮込む時しっかり柔らかくなるまでと、アク取りして下さい！
圧力鍋の時は圧をかける前にアクとって圧をかけてあげて下さい。
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