鶏もも肉と大きめに切ったにんにく、調味料等をすべてビニール袋等に入れ、一晩冷蔵庫で置いておく。

オーブンのグリル機能で20分焼く。もしくはフライパンで両面合わせて10～15分焼き、5分ほどそのまま置いて、火をとおす。