ニラ・ネギは細かめに切って、電子レンジ500ｗ数分チンする。
他に、玉ねぎ・人参などもおススメです。

ボールにパン粉を入れ、牛乳少々加えてパン粉をしめらす。
※省略ＯＫ

②に鶏ひき肉、①、溶き卵、和風顆粒だしを入れて混ぜる。
お好みで、塩・コショウ・生姜を加えて下味つけてください。

丸めて、油をひいて熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
※サラダ油&ごま油半々使用しました。

そのフライパンにみりん・醤油を入れて両面にからませる。