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簡単☆メカジキの照り焼き
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簡単☆メカジキの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆メカジキの照り焼き

risaki00
risaki00 @cook_40078090

魚の照り焼きは簡単に出来ます。
フライパンでできるので、後片付けも簡単です!!
このレシピの生い立ち
たま~にメカジキが安く売っているので、そんなときに家にある材料だけで簡単に調理したいと思って作っています♪

魚の照り焼きは簡単に出来ます。
フライパンでできるので、後片付けも簡単です!!
このレシピの生い立ち
たま~にメカジキが安く売っているので、そんなときに家にある材料だけで簡単に調理したいと思って作っています♪

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簡単☆メカジキの照り焼き

risaki00
risaki00 @cook_40078090

魚の照り焼きは簡単に出来ます。
フライパンでできるので、後片付けも簡単です!!
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たま~にメカジキが安く売っているので、そんなときに家にある材料だけで簡単に調理したいと思って作っています♪

魚の照り焼きは簡単に出来ます。
フライパンでできるので、後片付けも簡単です!!
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たま~にメカジキが安く売っているので、そんなときに家にある材料だけで簡単に調理したいと思って作っています♪

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材料

  • メカジキ 3切れ
  • ●醤油、酒、みりん 大さじ1
  • ●砂糖(パルスイート) 大さじ1(パルスイートなら小さじ1)
  • ●ねり生姜(あれば) 1センチくらい
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作り方

  1. 1

    【メカジキ】
    フライパンにオイルをしいて、中火でメカジキの片面を焼きます。
    ほんのり焼き色がつくまで

  2. 2

    【調味料】
    ①の間に●の調味料をあわせます。

  3. 3

    【仕上げ】
    メカジキをひっくり返して弱火にし、②の調味料を入れて蓋をします。
    火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

火にかけすぎると固くなります。
お肉と違って、火の通りが早いですよ

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risaki00
risaki00 @cook_40078090
2013/06/13 06:37に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 酒 めかじき しょうが

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