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カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ
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カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
このレシピの生い立ち
カボチャとサツマイモがたくさんあったのでサラダにしました。友達に好評です。
カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。

ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
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カボチャとサツマイモがたくさんあったのでサラダにしました。友達に好評です。
カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。

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カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
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カボチャとサツマイモがたくさんあったのでサラダにしました。友達に好評です。
カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。

ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
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カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。

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材料

5人分くらい
  • サツマイモ 1/2~1本
  • カボチャ 1/6くらい
  • ジャガイモ 1個
  • コーン 1パック
  • 大豆の水煮 1パック
  • だしだ 小さじ2くらい
  • マヨネーズ 大さじ3くらい
  • 塩orクレイジーソルト 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは電子レンジでチンして柔らかくしてから食べやすい大きさに切る。
    500w4分くらい

  2. 2

    ジャガイモは切ってから電子レンジでチン。
    500w4分くらい

  3. 3

    サツマイモはアルミホイルで包みオーブンで焼いて(200℃、予熱あり、30分)から、切る。
    ※電子レンジでチンでもOK

  4. 4

    ボールに①・②・③・コーン・大豆水煮を入れて混ぜる。

  5. 5

    だしだ・マヨネーズ・塩・コショウで味付けする。

  6. 6

    大豆のかわりに枝豆でも美味しいですよ。

    • カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調節してください。
だしだがなければ、無しでも美味しいです。代わりにめんつゆや和風顆粒だしを使ってもOK。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/06/13 06:36に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 コーン かぼちゃ さつま芋 じゃがいも

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