カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ
KENIKONG @kenikong
ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
このレシピの生い立ち
カボチャとサツマイモがたくさんあったのでサラダにしました。友達に好評です。
カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。
カボチャとサツマイモのゴロゴロサラダ
ゴロゴロ野菜などをざっくり混ぜるだけの簡単1品です。大豆いりなので食感もあります。
このレシピの生い立ち
カボチャとサツマイモがたくさんあったのでサラダにしました。友達に好評です。
カボチャ&イモ類中心のサラダなので、サラダにしては少しカロリーが高いです。カロリーオフのメインの時のサラダにしてます。
作り方
- 1
カボチャは電子レンジでチンして柔らかくしてから食べやすい大きさに切る。
500ｗ4分くらい - 2
ジャガイモは切ってから電子レンジでチン。
500ｗ4分くらい - 3
サツマイモはアルミホイルで包みオーブンで焼いて(200℃、予熱あり、30分)から、切る。
※電子レンジでチンでもＯＫ - 4
ボールに①・②・③・コーン・大豆水煮を入れて混ぜる。
- 5
だしだ・マヨネーズ・塩・コショウで味付けする。
- 6
大豆のかわりに枝豆でも美味しいですよ。
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コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
だしだがなければ、無しでも美味しいです。代わりにめんつゆや和風顆粒だしを使ってもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18649343
