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マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮
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マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮

KCRmam
KCRmam @cook_40107147

合わせ調味料と煮込むだけでカンタンしっかりおかず☆おもてなしにもどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製の文旦マーマレードを料理にも使えないかと思って…
主人も絶賛のガッツリなのにさわやか☆おかずになりました(^^)

合わせ調味料と煮込むだけでカンタンしっかりおかず☆おもてなしにもどうぞ(*^^*)
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自家製の文旦マーマレードを料理にも使えないかと思って…
主人も絶賛のガッツリなのにさわやか☆おかずになりました(^^)

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マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮

KCRmam
KCRmam @cook_40107147

合わせ調味料と煮込むだけでカンタンしっかりおかず☆おもてなしにもどうぞ(*^^*)
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自家製の文旦マーマレードを料理にも使えないかと思って…
主人も絶賛のガッツリなのにさわやか☆おかずになりました(^^)

合わせ調味料と煮込むだけでカンタンしっかりおかず☆おもてなしにもどうぞ(*^^*)
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材料

4~6人分
  • 鶏手羽元 18本
  • 卵 4~6個
  • ★マーマレード 150g
  • ★水 1カップ
  • ★酢 1カップ
  • ★酒 1/4カップ
  • ★醤油 1/2カップ
  • ★めんつゆ 1/4カップ
  • ★おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。★の材料を合わせておく。

  2. 2

    ゆで卵を茹でている間に手羽元をフライパンで焼き、焼きめをつける。

    • マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に殻をむいたゆで卵と2の手羽元を入れ、合わせておいた★を入れて弱火で煮込む。

    • マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなり、肉がほろっと崩れるくらいになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

あとからじっくり煮込むので、2では焼き目をつける程度で大丈夫です。あとはコツらしいコツはないですw

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KCRmam
KCRmam @cook_40107147
2012/03/17 14:03に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 マーマレード 卵 酒 手羽元

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