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ささみで作る!簡単とり天
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ささみで作る!簡単とり天-レシピのメイン写真

ささみで作る!簡単とり天

YORIMO
YORIMO @cook_40178869

大分に行った時とっても美味しかったとり天!ささみでしっかりヘルシーに作りました
このレシピの生い立ち
ささみが大好きなのでなにかないかなあーっと思っていたら以前大分で食べたとり天をささみでつくってみよう!と思い、作りました♪きちんと味がついてて唐揚げよりもふわふわ♪しかもヘルシーなのでビールにもおかずにもぴったり♪

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YORIMO
YORIMO @cook_40178869

大分に行った時とっても美味しかったとり天!ささみでしっかりヘルシーに作りました
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材料

  • ささみ 4切れ
  • しょうが(すりおろし) 適宜
  • にんにく(すりおろし) 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 小麦粉 2分の1カップ
  • 片栗粉 2分の1カップ
  • 卵 S1個(Lなら半分)
  • 水 50сс
  • ポン酢 適量
  • 練り辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ささみを下ごしらえします。平たくし、4等分に切り、塩コショウをまぶす。

  2. 2

    しょうが、にんにく、醤油、ゴマ油、砂糖、酒をまぜ、ささみをいれまんべんなく混ぜ、1時間以上寝かせる

  3. 3

    小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜ、寝かせたささみにつけて油で揚げます。(小さいフライパンで少量の油で揚げてもОK)

  4. 4

    ポン酢と練り辛子をつけて食べてください♪

コツ・ポイント

結構しっかりと味がつくので塩コショウは気持ち程度でよいです!簡単なので特にコツはありません!

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YORIMO
YORIMO @cook_40178869
2013/06/17 13:18に公開
野菜をたっぷり食べれて、彩りも良く、簡単に作れる料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 ささみ にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが

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