手羽中のからあげ
ゴマ入り甘辛タレのからあげ
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。
作り方
- 1
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- 2
ビニール袋に手羽中を入れて片栗粉を投入。
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- 3
180度の油で2分くらい揚げます。
- 4
めんつゆに砂糖とゴマを混ぜたタレに、軽く漬けて完成。
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- 5
-
コツ・ポイント
ゴマ入りあまからタレには、軽くつける程度がいいと思います。
塩コショウなし・下味もなし。
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