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手羽中のからあげ
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手羽中のからあげ-レシピのメイン写真

手羽中のからあげ

chkm
chkm @cook_40042805

ゴマ入り甘辛タレのからあげ
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。

ゴマ入り甘辛タレのからあげ
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。

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手羽中のからあげ

chkm
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ゴマ入り甘辛タレのからあげ
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名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。

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名古屋の手羽先からあげを参考にしたものですが、手羽中のほうが食べやすいかな。。。

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材料

2-3人分
  • 手羽中 10本
  • かたくり粉 適量
  • めんつゆ 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    • 手羽中のからあげ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に手羽中を入れて片栗粉を投入。

    • 手羽中のからあげ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で2分くらい揚げます。

  4. 4

    めんつゆに砂糖とゴマを混ぜたタレに、軽く漬けて完成。

    • 手羽中のからあげ作り方4写真
  5. 5

    • 手羽中のからあげ作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマ入りあまからタレには、軽くつける程度がいいと思います。
塩コショウなし・下味もなし。

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chkm
chkm @cook_40042805
2013/06/17 13:14に公開
今年56歳、キッチンドリンカ
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏手羽中

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