ベシャメルソースを簡単に創る。
バターと小麦粉を電子レンジで約30秒温め泡立て器でよく混ぜる。

残りの牛乳と塩・コショウ・コンソメを加えて混ぜて、更に1分くらいら温め、混ぜる。

食パンに、ベシャメルソース・ベーコン(ハム)・チーズの順で重ね、食パンで挟む。

フライパンに適量のバターをひいて、両面こんがりキツネ色になるよう焦げないよう火加減に注意しながら焼く。