半分野菜☆のヘルシーハンバーグ!!
みおけんいち @cook_40179553
ﾀﾞｲｴｯﾄもしたいけどﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも食べたいという人にｵｽｽﾒ☆６０％以上が野菜のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです。!
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるのと栄養をとりたいという思いから、試行錯誤しました☆60％野菜ですが味はハンバーグです。健康のために野菜もとりたいけど、ハンバーグも食べたいという人にｵｽｽﾒ！主人もおいしいといって食べてくれるので男性でも大丈夫です。
半分野菜☆のヘルシーハンバーグ!!
ﾀﾞｲｴｯﾄもしたいけどﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも食べたいという人にｵｽｽﾒ☆６０％以上が野菜のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです。!
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるのと栄養をとりたいという思いから、試行錯誤しました☆60％野菜ですが味はハンバーグです。健康のために野菜もとりたいけど、ハンバーグも食べたいという人にｵｽｽﾒ！主人もおいしいといって食べてくれるので男性でも大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでたまねぎやキャベツをみじんきりにします。キャベツは他の野菜何でもOK!その後ﾚﾝｼﾞで火を通す。
-
- 2
ﾚﾝｼﾞで火を通した野菜を水切りし、ひき肉、ナツメグ、塩・こしょう、卵と混ぜ合わせる。
-
- 3
乾燥ひじきやパン粉を加えながら水分調整する。水分が多いと丸めるときにうまくいかないので注意。
-
- 4
うちはオーブンﾚﾝｼﾞで焼くので、このように丸めて並べる。ｵｰﾌﾞﾝ＋レンジで15分も焼けば出来上がります。
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コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄ
＊野菜の水分を飛ばすことが大事！丸めやすくなる。
＊ひじきは嫌いであればなくしてもできます
応用
＊プレートの空いている部分に塩コショウをふったじゃがいもやにんじん、かぼちゃなど置いておくと付け合せ野菜も同時にできる。
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