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肉まん風!?丼
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肉まん風!?丼-レシピのメイン写真

肉まん風!?丼

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

はふはふしながらご飯と一緒に食べると…
このレシピの生い立ち
肉まんの皮が嫌いなので、中身だけ作りたくてw

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 2個
  • 茄子 1〜2本
  • 豚ひき肉 200〜300g
  • ☆おろしにんにく 小1
  • ☆おろし生姜 小1
  • ☆みりん 大2
  • ☆ごま油 大2
  • ☆醤油 大2
  • ☆鶏ガラ素 小1/2〜1
  • ☆オイスターソース 大2〜
  • ☆塩 適量
  • ★片栗粉 大1弱
  • ★水 大1弱
  • 万能ねぎ 適量
  • 紅しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ粗みじん。茄子は5mm位の角切りにする。

  2. 2

    豚から脂出るので油少なめか、☆のごま油大1で豚ひき肉炒め、茄子、玉ねぎ入れしんなり炒める。

  3. 3

    ☆で味付けし、★でとろみをつける。味をみてオイソと塩で調整する。

コツ・ポイント

肉炒める時は肉によって油加減はお好みで^^最後は味をみてお好みでオイソか塩で調整して下さいね☆

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☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138
2010/10/24 10:14に公開
料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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このレシピのキーワード

丼 肉まん なす 鶏肉 片栗粉 豚ひき肉 こねぎ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584898
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