冬場は水を指で触ってぬるいと感じるくらいに温める。マーガリンは冷蔵庫から出したらレンジで２０秒チン。多少溶けてもOK。

水の上に強力粉を入れ、上部を凹ます。そこに砂糖を入れ、イーストをその上に乗せる。塩をイーストに触れない場所に入れる。

食パンコースでスイッチオン。１０分くらいこねたらスイッチを切り、マーガリンを投入。再び食パンコースでスイッチオン。

うちのHB（ツインバード）で4時間25分です。焼きあがったらすぐに取り出し、網の上で荒熱を取り、保存容器に入れる。