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おつまみに☆鶏皮カリカリくん
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おつまみに☆鶏皮カリカリくん-レシピのメイン写真

おつまみに☆鶏皮カリカリくん

Marimari01
Marimari01 @cook_40168864

お酒好きにもってこいの一品!って私はお酒苦手ですが…(笑)
上の娘がカリカリで美味しいと喜んでくれましたVv

このレシピの生い立ち
鶏ハムを作るときに残った鶏皮がもったいなくて・・・おやつの時に作ってみました。
ちなみに横に写ってるのは娘のポニョの指人形です。

お酒好きにもってこいの一品!って私はお酒苦手ですが…(笑)
上の娘がカリカリで美味しいと喜んでくれましたVv

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鶏ハムを作るときに残った鶏皮がもったいなくて・・・おやつの時に作ってみました。
ちなみに横に写ってるのは娘のポニョの指人形です。

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おつまみに☆鶏皮カリカリくん

Marimari01
Marimari01 @cook_40168864

お酒好きにもってこいの一品!って私はお酒苦手ですが…(笑)
上の娘がカリカリで美味しいと喜んでくれましたVv

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鶏ハムを作るときに残った鶏皮がもったいなくて・・・おやつの時に作ってみました。
ちなみに横に写ってるのは娘のポニョの指人形です。

お酒好きにもってこいの一品!って私はお酒苦手ですが…(笑)
上の娘がカリカリで美味しいと喜んでくれましたVv

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ちなみに横に写ってるのは娘のポニョの指人形です。

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材料

  • 鶏皮 お好きな量で
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩コショウをして馴染ませる。

  2. 2

    フライパンを中火で温め、1を入れ炒めます。(油は引かなくても皮からいっぱい油が出てきます)

  3. 3

    さっと炒めたら弱火にして、狐色になるまでよく炒めれば完成です。
    キッチンペーパーで油を切って下さいね

コツ・ポイント

最初は特に油がはねるので 、周りにお子さんが居る時は気をつけて下さい。

鶏皮二枚で上の写真の量になりました…少ない(-_-;)

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Marimari01
Marimari01 @cook_40168864
2010/10/22 08:26に公開
料理を作って食べてもらうことが好きなので、毎日楽しく料理しています♪
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このレシピのキーワード

とり皮

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